Estudio sobre la leche en la escuela

En 1930 se llevó a cabo un estudio a gran escala en los colegios de una región de Escocia. Durante cuatro meses se suministró leche gratis a algunos alumnos y a otros no. Los directores de cada centro fueron los encargados de decidir qué alumnos recibirían leche. Esto es lo que sucedió:

• 5,000 estudiantes recibieron una determinada cantidad de leche sin pasteurizar por cada día de colegio;
• otros 5,000 estudiantes recibieron la misma cantidad de leche pasteurizada;
• 10,000 estudiantes no recibieron ningún tipo de leche.

Tanto al principio como a la conclusión del estudio se pesó y se midió a los 20,000 estudiantes participantes.